ПОЯСНЕНИЯ К ТОВАРНОЙ ПОЗИЦИИ 1516:
Жиры и масла животные или растительные и их фракции, полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке:
В данную товарную позицию включаются животные или растительные жиры и масла, подвергнутые определенным химическим превращениям, упомянутым ниже, но не подвергнутые дальнейшей обработке.
В данную товарную позицию также включаются аналогично обработанные фракции животных или растительных жиров и масел.
А. Гидрогенизированные жиры и масла.
Гидрогенизация заключается в том, что продукт подвергается воздействию чистого водорода при соответствующих температуре и давлении в присутствии катализатора (обычно это тонкоизмельченный никель). Гидрогенизация повышает температуру плавления жиров и увеличивает консистенцию масел, превращая ненасыщенные глицериды (например, олеиновой, линолевой и др. кислот) в насыщенные глицериды с более высокой температурой плавления (например, пальмитиновой, стеариновой и др. кислот). Степень гидрогенизации и конечная консистенция продуктов зависят от условий протекания этого процесса и от времени обработки. В данную товарную позицию включаются также продукты, независимо от того, были ли они:
1. Частично гидрогенизированы (даже если эти продукты имеют тенденцию к разделению на пастообразную и жидкую фракции). Частичная гидрогенизация также влияет на превращение цис–формы ненасыщенных жирных кислот в транс–форму, что повышает температуру плавления продукта.
2. Полностью гидрогенизированы (например, масла, превращенные в пастообразные или твердые жиры).
Чаще всего гидрогенизации подвергают жиры из рыбы или морских млекопитающих и некоторые растительные масла (хлопковое, кунжутное, арахисовое, рапсовое, соевое, кукурузное и др.). Полностью или частично гидрогенизированные масла этого типа часто используют в качестве сырья для приготовления пищевых жиров товарной позиции
1517, поскольку гидрогенизация повышает не только их консистенцию, но и устойчивость к окислению на воздухе, улучшает их вкус, запах и, за счет обесцвечивания, внешний вид.
Сюда также входит гидрогенизированное касторовое масло, так называемый "опаловый воск".
Б. Переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные жиры и масла.
1. Переэтерифицированные (или трансэтерифицированные) жиры и масла. Консистенция жира или масла может быть повышена путем соответствующего обмена радикалов жирных кислот в триглицеридах, входящих в состав продукта. Необходимое взаимодействие и обмен сложных эфиров можно ускорить при помощи катализаторов.
2. Реэтерифицированные жиры и масла (или так называемые этерифицированные жиры и масла) это триглицериды, получаемые путем непосредственного синтеза из глицерина и смеси свободных жирных кислот или же кислотных масел после рафинирования. Расположение радикалов жирных кислот в триглицеридах отличается от их расположения в натуральных маслах.
Масла, получаемые из маслин, или оливок, содержащие реэтерифицированные масла, включаются в данную товарную позицию.
3. Элаидинизированные жиры и масла это жиры и масла, переработанные таким образом, что ненасыщенные радикалы жирных кислот в значительной степени превращены из цис–формы в соответствующую транс–форму.
В данную товарную позицию включаются эти продукты в том виде, в котором они описаны выше, даже если они имеют свойства воска и даже если были впоследствии дезодорированы или подвергнуты аналогичным процессам рафинирования, независимо от их пригодности или непригодности для непосредственного использования в качестве продукта питания. Но в нее
не включаются гидрогенизированные и т.п. жиры и масла и их фракции, прошедшие такую дальнейшую обработку в целях превращения в пищевой продукт, как текстурирование (изменение текстуры или кристаллической структуры) (
товарная позиция 1517). Кроме того, в данную товарную позицию
не включаются гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные жиры и масла или их фракции в тех случаях, когда два или более жира или масла подвергли модификации (
товарная позиция 1517 или
1518).
Несколько примеров:
код ТН ВЭД - 1516209809 : | ЖИР РАСТИТЕЛЬНЫЙ "ЭКОЛАД 3101-36S" (ЖИР СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ)ТВЕРДЫЙ ЖИР ЛАУРИНОВОГО ТИПА,ПРОИЗВЕДЕННЫЙ МЕТОДОМ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ И ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ ПАЛЬМОЯДРОВОГО МАСЛА. ТУ 9142-033-57710951-2007. ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КО
код ТН ВЭД - 1516209802 : | ЭКВИВАЛЕНТ КАКАО-МАСЛА ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, КОД ОКП 91 4000, РАФИНИРОВАННЫЙ ЖИР НА ОСНОВЕ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА (С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА НЕ МЕНЕЕ 99,8%) РАСФАСОВАН В КОРОБКИ НЕТТО МАССОЙ ПО 25 КГ- 800 ШТ. (НЕ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ) НЕЛАУРИНОВОГО
код ТН ВЭД - 1516209801 : | ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА CBS SUPERGLAZURIT ИЗ ПАЛЬМОЯДРОВОГО ЖИРА, НЕТЕМПЕРИРУЕМЫЙ ЛАУРИНОВОГО ТИПА, ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЙ, ФРАКЦИОНИРОВАННЫЙ, НО НЕ ПОДВЕРГНУТЫЙ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ОБРАБОТКЕ, БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГМО, ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, В
код ТН ВЭД - 1516209609 : | КОП ОКП 91 4232, ЖИР РАСТИТЕЛЬНЫЙ ФРАКЦИИ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА РАФИНИРОВАННЫЙ , ДЕЗОДОРИРОВАННЫЙ, ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНЕЗИРОВАННЫЙ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МАССОВАЯ ДОЛЯ СВОБОДНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ НЕ ПРЕВЫШАЕТ 48%, PALMEX L POWDER. НЕ СОДЕРЖИТ ГМО,
код ТН ВЭД - 1516209602 : | МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК,ЖИДКОЕ,РАФИНИР., ПОЛУЧ. Б/ ИСПОЛ. ГМО, ИЗГОТ. МЕТОДОМ ХОЛОДНОГО ПРЕССОВАНИЯ БЕЗ ХИМИЧ. ПРЕОБРАЗОВАНИЙ, ПРЕДНАЗНАЧ. ДЛЯ ПРИГОТОВ ПИЩИ В КУЛИНАРИИ, РАСФАСОВ. ДЛЯ РОЗН.ПРОДАЖИ, КОД ОКП 91 4197,:
код ТН ВЭД - 1516209100 : | МАСЛО ФИСТАШКОВОЕ, СЫРОДАВЛЕННОЕ, НЕ РАФИНИРОВАННОЕ, ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТОВ, УПАКОВАННОЕ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ (НЕТТО-МАССА БЕЗ УЧЕТА ПЕРВИЧНОЙ УПАКОВКИ 500ГР.), В ЖЕСТЯН. БАНКАХ ПО 500 МЛ. ПО 6 БАНОК В КОРОБКЕ -20 КОР. НА ЧАСТИ ПОДДОНА, КОД ОКП 914140
код ТН ВЭД - 1516201000 : | КАСТОРОВОЕ МАСЛО ГИДРОГЕНИЗИРОВАННОЕ, В ВИДЕ ПОРОШКА СВЕТЛО-ЖЕЛТОГО ИЛИ БЕЛОГО ЦВЕТА, , СЕРИЯ UG1078,ГОДЕН ДО 10.2013,АРТ. 175811 -15 КГ,НЕ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПОРОДАЖИ, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ КАК ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛЕК. СРЕДСТВ.: ВЕС БРУТТО